في وقت سابق أكدنا على أهمية تقسيم الوجبات، ولكن إختيار نوعية الطعام الذي تأكله لا يقل أهمية عن عدد الوجبات والتدريبات الرياضية التي تمارسها، فنوعية الطعام مهمة جدا لبناء العضلات.
القاعدة الأولى
حاول أن لا تمتنع عن تناول الكربوهيدرات كما هو شائع، فحاول أكلها عند الصباح عندما يكون التمثيل الغذائي عندك مرتفع، فالكربوهيدرات تمثل الخبز والحبوب والمعكرونة والأرز، فهي تزود الجسم بالاقة اللازمة فحاول أن لا تستغنى عنها.
القاعدة الثانية
هي تناول الكثير من البروتين، فهو اللبنة الحقيقية لبناء العضلات من أجل تزويدها بالوقود، وينبغى أن تكون البروتين داخل كل وجبة صغيرة لديك في خلال اليوم، وأفضل توقيت لتناولها هو الصباح بالطبع، فالجزم والعضلات تحتاج إلى تزويدها بالوقود بعد نوم طويل في الليل، وتأكد أنك لا تذهب للنوم جائعا، فأكل القليل من الدسم أو الجبن والحليب الخالي من الدسم قبل النوم لتزويد عضلاتك بالبروتينات البطيئة الهضم طوال الليل.
القاعدة الثالثة
الحصول على الكثير من السعرات الحرارية والزائدة عن حاجة الجسم تتخزن في الجسم على شكل دهون، ولكنها لا تتحول إلى دهون زائدة داخل الجسم، إلا لو تم ذلك بشكل منتظم، فتأكد أن السعرات الحرارية دائما يوازيها مجهود خلال اليوم كي لا تتحول إلى دهون زائدة داخل الجسم.